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可愛い目玉焼き☆ヤングコーンでレース模様
by NAGねえさん
ヤングコーンの輪切りで縁取り レースのような出来栄えに大満足です。 美味しくて可愛い目玉焼きを極めます☆
コツ、ポイント
ヤングコーンは隙間なくピッチリ並べましょう。
材料
(1人分)
卵
1個
ヤングコーン(生)
2~3本
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
大好きな目玉焼きを 美味しく可愛らしく極めております☆
1.
ヤングコーンは 固めに茹でます。 ザルにあけ粗熱をとります。 5ミリ厚さの輪切りにします。
2.
卵は白身と黄身に 分けます。 白身をよく溶きほぐします。
3.
テフロン加工の フライパンに サラダ油を薄くひきます。 ヤングコーンを円状にピッチリ並べた後 中火にかけます。
4.
円の中にあふれないようにゆっくり 白身を注ぎます。 ほぼ固まったら 真ん中に黄身を落として焼きあげます。
https://cookpad.com/recipe/2137705
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