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簡単ホワイトソースの卵かけご飯ドリア☆
by ★おぺこやん★
レンジで作る簡単ホワイトソースが、程よく固まった卵かけご飯によく絡まり旨いっ♪ 熱いけど、旨いっ☆(笑)
コツ、ポイント
ホワイトソースにマヨネーズを入れる事で、ちょっぴりコクが出ます!(笑)予めご飯に卵を混ぜる事で、出来上がった時には卵が程よく固まって美味しいです☆トッピングは他にもお好みで♪
材料
(2人分)
温かいご飯
約お茶碗1杯半
バター又はマーガリン
10g
醤油
小さじ1
卵
1個
ガーリックパウダー又はすりおろし
少々
■
〜ホワイトソース材料〜
牛乳
200cc
小麦粉
大さじ2
バター又はマーガリン
20g
マヨネーズ
大さじ1
コンソメ
小さじ1/2
塩コショウ
少々
■
〜トッピング〜
ベーコン
2枚
お好みのチーズ
適量
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
ご飯が少しだけ余っていたので、家にある材料で何かできないかなと考えました!
1.
まずホワイトソースを作ります!小麦粉とバターを耐熱容器に入れ600wで20秒温める。今回はチューブタイプを使用
2.
バターが溶けたら小麦粉とよく混ぜ合わせます。ある程度固まったらマヨネーズと少量の牛乳を入れて伸ばしていきます。
3.
更に牛乳を少しずつ全量入れ、コンソメも入れたらラップをせずに2分温めて取りだし、よく混ぜる。まだシャバシャバです
4.
更に2分程温めて取りだし、よく混ぜ合わせ塩コショウで味を整えたら完成!
5.
次にご飯を作ります!温かいご飯にバター入れ溶かしながら混ぜ合わせます。次に溶き卵と醤油、ニンニクを入れ混ぜ合わせます。
6.
すりおろしニンニクの場合は、醤油と混ぜてから入れると混ざりやすいです!
7.
器にご飯を敷き、その上にホワイトソースをかけたらベーコンとチーズをトッピングして250度のオーブンかトースターで焼く。
8.
こんがり焼き色がついたらパセリを散らして完成♪ 非常に熱いんでヤケドにご注意!!
9.
2013/09/05 話題入りする事ができました☆ 本当にありがとうございます♡
10.
urarararaさん 間違えて途中送信ごめんなさい! ニンニクが効いてるのでお酒にも合いますね☆素敵れぽ感謝です!
https://cookpad.com/recipe/2137830
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