たこ焼き器を出すのは面倒だから、いつもの
卵焼き器で明石焼きつくっちゃいましょう!
コツ、ポイント
焼く時たこは巻き始め側に寄せておくのがいいです。卵焼きが2つできる材料設定です。
このレシピの生い立ち
たこ焼き器を出さず、手軽に食べたくて考えました。
1.
たこはできるだけ細かくきります。
ボウルに卵2個を割りいれて溶き、ねぎ、たこ半量、だし汁50mlを入れ、混ぜます。
2.
中火に温めた卵焼き器にサラダ油(分量外)をひき、1を半量流し込んで、たこを巻き始めの方によせておきます。
3.
底が焼けてきたら巻いて、残りの卵液を流しいれて同様に巻き、焼き上げます。
https://cookpad.com/recipe/2138571
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