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牛乳&全卵で*濃厚カルボナーラ
by mgmilk
とってもチーズな濃厚カルボナーラです(^^)牛乳&全卵でお手軽に! たくさんの人に作ってもらえてうれしいです♡
コツ、ポイント
卵を入れる時は必ず火を止めてからで! トマトバージョンもぜひどうぞ♪↓ ID:2154581
材料
(2人分)
スパゲッティ
200g
ベーコン
3枚
卵
2個
すりおろしにんにく
小さじ1
バター
10g
オリーブオイル
大さじ1
牛乳
100cc
スライスチーズ
3枚
パセリ、ブラックペッパー
お好みで
このレシピの生い立ち
お手軽な材料で、どうにかおいしいカルボナーラを作れないか…試行錯誤してたどり着いたレシピです(o^^o)
1.
パスタはたっぷりのお湯でゆでておく。
2.
ベーコンは1cm幅に切っておく。
3.
卵はあらかじめよく溶きほぐす。
4.
ベーコン、にんにく、オリーブオイル、バターをフライパンに入れ、弱火でじっくりと炒める。
5.
ベーコンが炒まってじわじわ縮んできたら、牛乳を入れる。
6.
牛乳がブクブクしてきたらスライスチーズをちぎって入れる。
7.
チーズが溶けたらゆでたスパゲッティを入れて混ぜる。
8.
火を止めて、溶き卵を入れて混ぜる。
9.
器に盛り付けて出来上がり! お好みでパセリやブラックペッパーをかけてくださいね(^^)
10.
2013/3/21 話題入りしました(o^^o)つくれぽ10件ありがとう♪
https://cookpad.com/recipe/2138588
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