コツ、ポイント
ヨーグルト以外は、冷凍しておいたものをすべて器にいれ、レンジでチン!で出来上がります。
モサモサしがちなホクホク系野菜をヨーグルトでさっぱりと食べやすくさせました!
このレシピの生い立ち
マカロニのバリエーションを増やしたくて作りました
1.
野菜スープを用意する。(玉ねぎ、にんじん、キャベツなどの野菜をゆでた煮汁を製氷器に入れて冷凍しておく。)
2.
マカロニを表示の時間の二倍近くの時間で茹で、5ミリくらいのみじん切りにする。
3.
かぼちゃとさつまいもは柔らかく茹でて、マッシュする
4.
玉ねぎとピーマンは、柔らかく茹でて3ミリくらいのみじん切りにする
6.
1〜5とヨーグルトを器にいれ、混ぜ合わせたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2139408
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