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別立てするだけ卵だけ★ふわふわオムレツ
by tii_co
シュワ〜と溶けるような口どけです☆朝食やランチにどうぞ☆
コツ、ポイント
卵白をがんばって混ぜる!
材料
(一個分)
卵
2個
塩
小さじ1/4
バター
大さじ1
このレシピの生い立ち
色々試してやっとフワッフワに‼
1.
卵白と卵黄を分けます。卵白を混ぜます(ツノが立つくらいが目標)
2.
1と、混ぜた卵黄を合わせ、さらに混ぜます。既にクリーミー♪
3.
フライパンを熱しバターを回し、卵を注ぎます。何も触らない!蓋をするだけ★ 底面が焼けて来たら、半分に折って出来上がり★
https://cookpad.com/recipe/2139806
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