文字サイズ:
小
中
大
印刷する
黄金比シリーズ★手作りめんつゆ
by meg526
♡話題入り感謝♡ ちょっと甘めのストレートめんつゆ♪ 覚えやすい黄金比★
コツ、ポイント
・出汁「4」00に対して大さじ3、2、1なので4:3:2:1?←強引(笑) ・甘いのが苦手な方は砂糖を入れずにみりんを増やしても◎
材料
(作りやすい分量)
だし汁(ID:1680136)
400ml
醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
市販のめんつゆを切らしてしまった時に作ってみました。
1.
材料をすべて小鍋に入れ、ひと煮立ちさせてできあがり♪
2.
「黄金比シリーズ★超簡単な万能だしの取り方」 ID:1680136
3.
2015.7.7 宝島社さんより初のレシピ本を出版していただきました♬ こちらのレシピも載っています♪
4.
2017.2.7 宝島社さんより2冊目のレシピ本を出版していただきました♬ こちらのレシピも載っています♪
https://cookpad.com/recipe/2140361
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.