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豆苗と椎茸の明太子バター
by まりぃ♪
明太子がポイント!
コツ、ポイント
全てさっと火を通すだけ!
材料
(2人分)
豆苗
1袋
椎茸
4つ
卵
2個
明太子
1/2腹
バター
10g
このレシピの生い立ち
美味しい明太子をお土産にいただいたので、シンプルな工程で、明太子の存在を生かして頂きたかったんだな
1.
油を敷いたフライパンに溶き卵を流し入れ、ふわっと火を入れたら取り出し、FPメタルでそぼろ上にする。
2.
油を敷いたフライパンに豆苗と椎茸をいれ、火が通ったら、バターと明太子を入れ混ぜたらすぐ取り出す
3.
お皿に乗せたら、卵を盛り付ける!
https://cookpad.com/recipe/2140401
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