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☆アンチョビと玉葱のマスタード風味パスタ
by はいからべにお
マスタードがほんのりピリリ!シンプルなさっぱり味のパスタです★☆
コツ、ポイント
アンチョビは全体によく味をなじますため、よく炒めて下さいね★☆
材料
(2人分)
パスタ
200g
玉ねぎ
1/2
アンチョビ
4枚
ケイパー
小さじ2
粒マスタード
大さじ1
にんにく(みじん切り)
1かけ
乾燥バジル
適量
黒コショウ
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあまり材料が無い中、どうしてもパスタを食べたいというリクエストがあったので、創作で♡
1.
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを弱火にかける。にんにくをしっかり炒める。
2.
玉ねぎを加え、半透明になるまで炒め、アンチョビ、ケイパー、バジル、粒マスタード、黒コショウを入れ炒める。
3.
ゆであがったパスタをからめて、出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/2140602
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