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さんまのくるくるフライ
by yaeっち
ただただチーズを芯にくるくる巻いてフライにしました。今晩いかが?
コツ、ポイント
チーズ以外に、しそと梅肉も巻いたんだけど、さんまの臭みが増した気がした。チーズの方がおいしかった。だから載せない(笑)
材料
(2人分)
さんま
3尾
プロセスチーズ
1cm角×3cm 12本
小麦粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
さんまが安くなりました。塩焼きばかりじゃ飽きるから、いろいろ作ってみよう!
1.
さんまを三枚におろし、一枚を半分の長さに切る。
2.
塩こしょうをして、チーズを芯にくるくる巻き、ヨウジで止めておく。
3.
小麦粉、卵、パン粉の順につけ、油でカラっと揚げれば出来上がり~。簡単です。ありがちです。
https://cookpad.com/recipe/214103
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