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我が家ではこんにゃくは、冷蔵庫の奥で冬眠してしまい、忘れた頃に「あれ?こんなところにこんにゃくが」といった感じで出て参ります。 そんなお寝坊こんにゃくの救済レシピとして、いつも活躍しているのがこのオランダ煮なのです。