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超簡単●白菜と豆腐の卵とじ
by なおluna
白菜まるごと使い切りに貢献。 2013.11.20、つくれぽ10人話題入り〜♫作って下さった方、ありがとう〜☆
コツ、ポイント
白菜は、歯ごたえを残しても、くたくたに煮込んでもおいしいです。
材料
(3〜4人分)
白菜
4枚
豆腐(木綿でも、絹でも)
1丁
水
150cc
つゆの素(3倍希釈)
50cc
卵
2個
七味唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
田舎のじじから送ってくる白菜を、たくさん食べたいので、いろんな調理法でいただきます。
1.
白菜はざく切りに、豆腐は一口大に切る。
2.
浅めの鍋に水をわかし、つゆの素を入れて、沸騰したら白菜と豆腐を入れる。
3.
白菜に火が通ったら、ほぐした卵を回しかけ、お好みの固さに火を通す。仕上げに七味唐辛子を。。。出来上がり。
4.
せれさこさんにいただいたつくれぽ、コメント無しで掲載しちゃいました!ごめんなさい~! m(_ _)m
https://cookpad.com/recipe/2141843
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