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10分間でできる私のスープポットスープ②
by ひまわり娘
毎日のお弁当だから、簡単で美味しくしかも栄養があるものがいいですよね。ゴボウの風味がとてもいいスープです。
コツ、ポイント
スープポットは熱湯を注いで温めておくといいですよ。
材料
大根
5㎝
人参
5㎝
ゴボウ
10㎝
ベーコン
1~2枚
チキンブイヨン(固形)
1個
水
350cc
ブロコリー(ボイル)
1房
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
前日の余ったお野菜でできるスープを毎朝作っています。
1.
大根・人参・ゴボウは小さめのさいの目切りにする。
2.
ベーコンは野菜の大きさに合わせて切る。
3.
鍋に水を入れて、①と②を入れて火を通す。
4.
野菜に火が通ったらチキンブイヨンを加え、塩・こしょうで味を調える。
5.
スープポットに注ぎ、茹でたブロッコリーを浮かべて仕上げる。
https://cookpad.com/recipe/2142104
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