文字サイズ:
小
中
大
印刷する
やわらかヘルシー!タンドリーポーク
by ちきぽん
驚くほどしっとりやわらか!鶏肉よりも味が染みやすいので朝仕込んだら晩ご飯には食べられます♪そのままでもカレーに入れても!
コツ、ポイント
焼くときは水分が出てきますがしばらくするとなくなります。漬け込んで焼くだけなので簡単です♪
材料
(3~4人分)
豚ヒレ肉
300~400グラム
すりおろしニンニク
ひとかけ分
プレーンヨーグルト
大さじ6
砂糖
小さじ1/2
塩
小さじ1/2
カレー粉
小さじ2
このレシピの生い立ち
身体に優しい豚ヒレ肉を使うことが多いので考えました。
1.
豚ヒレは一口大に切ったら叩いて伸ばして少し元の形に戻す。すべての材料を混ぜ合わせ豚肉を漬け込む。ビニール袋でもOK。
2.
一晩おいたらソースごとフライパンでこんがり焼く。※朝漬け込んで夕方焼いても。
3.
ソースが多いので野菜を一緒に炒めても。その場合固いものはあらかじめ加熱してから加えてください。
4.
カリフラワーも相性ピッタリ。想像以上においしいです♪
https://cookpad.com/recipe/2142206
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.