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スタミナ絶品豚汁
by 「ほんだし®」
にらとにんにくでスタミナ満点!ごま油の香りも食欲をそそる絶品汁です。炒めて煮るだけで手軽に作れるのもうれしい♪
コツ、ポイント
にんにくの芯はえぐみがあり、焦げやすいので、取り除いて炒めるとおいしく仕上がります。にらは火の通りが早いので、最後に入れてあまり火が通り過ぎないようにしてください。
材料
(4人分)
「ほんだし」
小さじ2
豚バラ薄切り肉
100g
キャベツ
120g
にら
1/4束
にんにく
1片
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ2
水
3カップ
みそ
大さじ2と1/2
このレシピの生い立ち
食欲のすすむよい香りと、豚肉のコクのある味わいで、ご飯によく合う絶品汁です!忙しいときでも、時間をかけずに簡単に作れるスタミナレシピだから、元気をつけたいときにぴったりな一杯です♪
1.
今回は、「ほんだし」を使います。
2.
豚肉、キャベツはひと口大に切る。にらは1cm幅に切り、にんにくは薄切りにする。
3.
フライパンにごま油、にんにくを入れて熱し、香りが出たら豚肉、キャベツを加えて炒めて取り出す。
4.
鍋に水、「ほんだし」を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら<3>を加え、みそを溶き入れ、にらを加えてさっと煮る。
https://cookpad.com/recipe/2142551
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