食感や甘味がチョッとお洒落なクッキーです!先日フロランタンと一緒にお友達への贈り物にしました~♪
1.
ボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状に混ぜる。
2.
粉砂糖を3回位に分けて白っぽくなるまで混ぜる。
3.
卵黄を加えて混ぜる。バニラエッセンスを降り入れ、ふるった小麦粉を2~3回に分けて混ぜ、木ベラで切るように混ぜる。
4.
粉っぽいところがなくなりポロポロの状態になるまで混ぜる。
5.
ひとまとめにし、ビニール袋に入れて冷蔵庫で休ませる
6.
麺棒で薄く延ばしてクッキー型で抜いて、180℃のオーブンで15~20分間焼く。
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