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じゃが芋のチジミ
by ミシャコ
外はカリッ、中はモッチリです。このタレは美味しいですよ!
コツ、ポイント
フライパンに蓋をし、蒸し焼きにすると火が通りやすいです。
材料
(2人分)
じゃが芋
4個
人参(千切り)
1/2本
ニラ
1束
片栗粉
大さじ3
タコ
50g程
卵
1個
◼キムチ鍋の素
大さじ1
◼煎りごま
適量
◼マヨネーズ
大さじ1
◼オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
じゃが芋が沢山あったので、久々に大好きなチジミを作りました。
1.
じゃが芋を2cm角程に切り、片栗粉と共にフードプロセッサーにかけ、すりおろす。
2.
タコ、ニラ、人参を切り、1と混ぜ合わせる。
3.
フライパンに油を敷き、2を広げ、中火で両面焼く。
4.
◼の調味料全部を合わせ、タレを作る。 出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2143046
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