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あっさりオムレツ
by しあわせうさぎ
いそがしい朝に便利。栄養つけて1日 がんばろう。
コツ、ポイント
材料
(1人分)
卵
1個
生しいたけ
1個
あさりの水煮(缶詰)
あさり 大さじ2、缶汁 大さじ1
バター
小さじ2
このレシピの生い立ち
1.
生しいたけのいしづきを取り、薄切りに する。
2.
卵を割りほぐし、①とあさりの水煮と 缶汁を加えて混ぜる。
3.
小さいフライパンにバターを熱して一気 に②を流し入れ、大きく2~3回混ぜたら 折りたたむようにしてオムレツの形に。 お皿に移し、固く絞ったふきんをかぶせて 形をカッコよく整えて!
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