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鶏肉の入った、たけのこごはん
by はーとねこ
2014.4.12 10人話題入りレシピ⑫ 鶏肉を入れて、コクのある、たけのこごはんにしました。
コツ、ポイント
具材に下味をつけました。
材料
(3合分)
たけのこの水煮
180g
米
3合
水
530cc
白だし
70cc
油揚げ
1枚
鶏肉
150g
■
つけ汁
酒
大さじ2
濃口しょうゆ
大さじ3
このレシピの生い立ち
鶏肉が好きなので、たけのこごはんに炊き込みました。
1.
たけのこ・油揚げはたんざく切り。 鶏肉は、5mm角に切る。
2.
ボールにつけ汁を合わせ、たけのこ・油揚げ・鶏肉を約10分つけて、下味をつける。
3.
米は炊く1時間前に洗ってザルに上げておく。炊飯器に洗った米・水・白だしを入れる。
4.
具をつけ汁ごといっしょに加えて炊く。
5.
茶わんに盛る。
6.
H.26.4.12、10人の方に作っていただき話題入りしました。ありがとうございました。
https://cookpad.com/recipe/2143437
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