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バター無しMIXハーブで、鮭のムニエル
by Rossoyoga
バター無しで焼けば焦げて失敗もなく、ヘルシーに!
コツ、ポイント
コムギコをはたくときは、片手に鮭を乗せて、パタパタと手てはたくと、薄く綺麗につきます。 バターを使わなくても、ハーブのおかげで満足感があります。
材料
(2人前)
鮭
2切れ
塩、こしょう
少々
お好みのMIXハーブ
大さじ1/2
小麦粉
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
じゃがいものマッシュ
大さじ2おこのみで
このレシピの生い立ち
バターでタルトいつも焦がしてしまったり、失敗するので、オリーブオイルで焼いてみました。
1.
鮭に塩胡椒、ミックスハーブをまぶして、小麦粉をパタパタと手ではたく。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れて、両面を焼く。
3.
オーブンで焼けば更に簡単。マッシュポテトを添える。
4.
ラップサンドにしてもGOOD!
https://cookpad.com/recipe/2143455
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