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百合・杏仁・銀耳のデザート
by パープルタンタン
乾燥の季節にお薦め。 お肌プルプルになるかも~♪ 咳を止め、身体を潤し、便秘解消できるかもです。
コツ、ポイント
白キクラゲ(銀耳)はまとめて茹でて、冷蔵庫に保管。早めにお使い下さい。
材料
(2人分)
百合根
40g
白キクラゲ
適量
杏仁霜
20g~30g
熱湯
1/2~1カップ
枸杞の実
大さじ1
蜂蜜
適量
このレシピの生い立ち
薬膳レシピを考えてみました。 杏仁(止咳平喘・潤腸通便)、銀耳(滋陰潤肺)、百合根(巡拝止咳)、蜂蜜(巡拝止咳・潤腸通便) 全体で肺を潤し、咳を止め、身体を潤し、便秘解消です。
1.
白キクラゲは中華街で購入。
2.
水洗い→水に一晩浸けて戻す→圧力鍋にたっぷりの水と共に入れて20分ぐらい加熱→ザル上げ
3.
枸杞の実は水で戻す。 百合根はバラバラにして→水洗い→電子レンジで30秒ぐらい加熱
4.
ボウルに杏仁霜・熱湯を入れてよく混ぜ、他の材料も加えて盛りつける。
https://cookpad.com/recipe/2143533
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