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人参とソーセージと長ネギの炒め物☆
by ♪きょんなお♪
簡単で絶妙な味のバランス! マヨネーズを使ってますがマヨネーズが全面に出てきません♪
コツ、ポイント
材料
(1人分)
長ネギ
1/3本
人参
1/3本
ソーセージ
5本
マヨネーズ
お好みで
醤油
大1/2
日本酒
大1/2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に人参とソーセージと長ネギしかなく… 大衆居酒屋にありそうなつまみが作りたくて、作ったレシピです! 人参も長ネギも甘さが引き立つので、お子様のお弁当にもどうぞ☆
1.
人参は乱切りにして茹でておきます。食べごろ迄(・ω・)ノ
2.
人参を茹でてる間に、長ネギは斜め切りにし、お皿にのせラップをかけてレンジでチン!しんなりするまで(私は40秒/600w)
3.
フライパンにマヨネーズをお好みで出します(写真はちょっと多め)。火をつけ焦げないように注意しながらブクブクさせます。
4.
茹でた人参はしっかり水をきってフライパンに。ネギ、半分に切ったソーセージも入れます。
5.
軽く焼き目がついてきたら、醤油、酒をいれます。
6.
全体的になじませて、醤油、酒が飛んだところで火を止めて出来上がり(^o^)
https://cookpad.com/recipe/2144077
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