文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【農家のレシピ】白菜のシンプルスープ
by FarmersK
白菜の切り方1つでちょっといつもと違う白菜のスープが出来ますよ。 今回は繊維に沿って細く切りました。
材料
(たっぷり2人分)
白菜の葉
3枚
固形コンソメ
2個
水
600cc
粗びき黒こしょう
少々
バター(又はマーガリン)
大さじ2分の1
このレシピの生い立ち
同じ野菜のスープでも切り方を色々かえて作っています。
1.
白菜の葉は写真のように白い部分と緑色の部分に分けます
2.
それぞれ横半分に切手から、繊維に沿うように縦に細く切ります。
3.
フライパンにバターを熱し白い部分を炒め少ししんなりしたら緑の部分を入れ炒めます。
4.
水とコンソメを入れ煮立ったらこしょうを入れて完成。
https://cookpad.com/recipe/2144500
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.