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簡単★しっかり味のチキンオーブン焼き
by natsumi_y
オーブンを使って鶏肉料理を作りたくて出来た一品。手が込んだ料理に見えて家庭にある材料で簡単に出来ます。
コツ、ポイント
特になし!気軽に簡単に★レモン汁がなければなくてもOKだと思います。
材料
(2人分)
鶏もも肉
400g
玉ねぎ
1/2個
塩、ブラックペッパー
適量
A:ウスターソース
大さじ4
A:マスタード
大さじ3
A:オリーブオイル
大さじ2
A:レモン汁
少々
A:にんにく(みじん切り)
2かけ
このレシピの生い立ち
いつもの鶏肉料理に飽きたので家にあったもので何かできないかな~と思って出来た一品。これが結構いけたので自分メモ用に。
1.
鶏もも肉をしっかり洗って、塩、ブラックペッパーを全体両面にふりかけ、フォークでしっかり染み込ませます。
2.
あらかじめボウルに混ぜておいたAの材料の中に、鶏もも肉をしっかり浸します。
3.
後に忘れないように、くし型切りした玉ねぎを、ボウルの中に一緒に入れます。(鶏肉の上にかぶせるような感じでOK)
4.
冷蔵庫で2時間ほど寝かせます。(一晩寝かせてもOK)
5.
強火に熱したフライパンに、ボウルの中身丸ごと投入し、鶏肉の表面がしっかり焼けるように火を通します。玉ねぎも同時に投入。
6.
180度に熱しておいたオーブンに15分。中がしっかり焼けていれば完成です!
https://cookpad.com/recipe/2144548
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