文字サイズ:
小
中
大
印刷する
とうもろこしケーキ
by ぷりぷりぷりん
コーンをたっぷり使ってケーキを作りました。砂糖は入っていませんが、コーンのほのかな甘みがあります。
コツ、ポイント
材料
(パウンド型1個分)
とうもろこし(生でも缶詰でも冷凍でも)
200g
卵
2個
無塩バター
50g
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ1
このレシピの生い立ち
コーンミールのお菓子があるんだから、コーンをそのまま使ったっていいんじゃない?ということで作ってみました。
1.
バターは室温に戻しておく。型にオーブンシートを敷いておく。オーブンは170℃に余熱しておく。
2.
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてビニール袋に入れ、よくふっておく。
3.
とうもろこしと卵をミキサーにかけ、できるだけ粒をなくす。(粒の残り具合はお好みで)
4.
ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで十分に混ぜる。3を少しずつ加え、よく混ぜる。
5.
4に粉類を加え、さっくり混ぜる。
6.
5を型に流し、オーブンで40分くらい焼く。
https://cookpad.com/recipe/214471
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.