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カロリー少な目で豪華なエビチリが食べたくて工夫した。以前はラッキョウではなく刻みネギを使っていたのだが、たまたまネギがなかったときラッキョウを使ってみたらこちらの方が本格的な感じで旨かったので、ネギとラッキョウ半々で使うことにした。