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ほたてのみみ たらこマヨネーズ和え
by ほたて漁師のオッカー
親しくさせて頂いている、浜のアネキに教えて頂きました。酒飲み過ぎ、注意のメニューです。
コツ、ポイント
余ったほたてのみみの活用法です。 辛子明太子が美味しいのですが、なかなか手に入らないので、たらこと一味唐辛子にしてみました。 とても簡単です。
材料
(2人分)
ほたてのみみ(ひもの部分)
ほたて10個分
たらこ
適量
マヨネーズ
大さじ1
一味唐辛子
お好みで適量
このレシピの生い立ち
浜のアネキに教えて頂いたメニューです。 簡単でうまいです。家族にも大好評でした。 お酒、進んじゃいますね。みみのこりこり感が良いと思います。
1.
作り方は簡単で、刺身などで余ったほたてのみみを軽くボイルして使います。
2.
後はお好みの量で、混ぜ合わせるだけです。酒のつまみにはもってこいですが、ごはんにも良く合います。
https://cookpad.com/recipe/2145384
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