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黒豆煮
by from和
甘さ控えめです 甘~いのがお好きな方は砂糖をプラスして☆
コツ、ポイント
水あめを加えて控えめな甘さに仕上げました。
材料
黒豆
計量カップ2杯分
水あめ
1パック
醤油
適量
重層
小さじ1
砂糖
大さじ3
塩
大さじ3
白だし
少々
このレシピの生い立ち
黒豆をいただき半分は炒ってきな粉を作り、残った半分は煮てみました。
1.
黒豆をボールに入れ多めの水に1日浸けておきます
2.
全ての調味料を合わせ1の豆も加えとろ火で30分(あくを取りながら)
3.
作った当日も食べられますが翌日に30分程とろ火にかけ荒熱が取れたら完成
https://cookpad.com/recipe/2145897
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