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ちょっと変わった親子丼?野菜嫌いさんに♪
by ごま♡
甘辛卵で野菜炒めが嫌いなお子さんも一緒に食べれちゃう!試しに作ってみて♪
コツ、ポイント
根菜はレンジ安定です☆彡
材料
(2人分)
■
材料
鶏もも肉
200g
卵
3個
ご飯
2杯分
■
お好みの野菜(写真は以下の2つ)
キャベツ
1/8~
もやし
1/2袋
■
調味料
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
酒
大さじ2
だしの素(顆粒)
小さじ1
水
大さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
卵と分けたのは2つの味が楽しめるようにしたかったからなので分けないで卵でとじちゃってもOK♡ 甘辛な卵で野菜の味軽減で食べやすくなってるみたいです(笑)
1.
鶏・野菜を一口大に切る。人参とかは薄切りで! 野菜だけレンジで2分程度チンしておくと加熱時間短縮(`・ω・´)
2.
溶き卵を作り、塩コショウ以外の調味料と混ぜ合わせておく。
3.
野菜とお肉を炒めて塩コショウで味を付ける。 出来たらご飯の上に乗せる。
4.
空いたフライパンに2を入れて始めは放置してグツグツ固まってきたら10数えて火を止める。
5.
軽く混ぜて3に上からかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2145952
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