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チーズみたい!豆腐の味噌づけ
by Rossoyoga
マクロビによくあるトーフチーズ。でも、お高い味噌を大量に使うのは罪悪感ありますよね・・・。節約レシピ。
コツ、ポイント
味噌を容器に移し替える時が作り時。木綿のほうが作りやすいみたい。 作り終わったあとに袋に残った味噌もお味噌汁などに使えます。
材料
(豆腐1丁)
木綿豆腐
1丁
袋に残った味噌
適量
このレシピの生い立ち
マクロビのトーフチーズ我作りたかったけど、味噌がもったいなくてなかなか作らなかったの。でも、この方法で作れば、罪悪感なし!
1.
豆腐は水切りしておきます。
2.
使ったあとに袋に残った味噌に入れます。輪ゴムなどで止めて、冷蔵庫で3日間寝かせます。
3.
袋から取り出して、オーブントースターで15分焼きます。
https://cookpad.com/recipe/2146175
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