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チョコババロア
by すずまさ
とってもなめらかでコクがあるババロアです
コツ、ポイント
材料
(4人分)
生クリーム
1カップ
牛乳
1カップ
ゼラチン
9グラム
水
大匙3
チョコレート
90グラム
卵黄
2個
砂糖
20グラム
ラム酒
大匙1
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらいました
1.
牛乳を鍋に入れ沸騰したら火からおろす
2.
ふやかしたゼラチンを1の鍋にいれる
3.
刻んだチョコレートを2の鍋に入れ溶かす
4.
別のボウルに卵黄と砂糖をすり混ぜ3を加える
5.
別のボウルに生クリームを六分立てぐらいにあわ立て4に混ぜさらにラム酒を加える
6.
容器に入れラップをし冷蔵庫で1時間冷やす
https://cookpad.com/recipe/214662
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