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彩り、温野菜サラダ
by pirorikin
緑黄色野菜たっぷ摂れる、 温野菜サラダです。
コツ、ポイント
残り物野菜があれば、材料を変えてもいい。 ドレッシングはお好みのもので。
材料
(3人分)
スナップエンドウ
9サヤ
プチトマト
6個
かぼちゃ
中1/6個
ソーセージ
4本
フリルレタス
3枚
お好みのチーズ
数個
塩
少々
パルメザンチーズ
小さじ1ほど
シーザー(またはゴマ)ドレ
適量
このレシピの生い立ち
ワインに合う料理が作りたくて 温野菜がたくさん食べられる サラダメインのつまみが作りかった。
1.
かぼちゃは一口大に切って、レンジでラップして2分。 そのあと、オーブントースターで5分焼く。
2.
スナップエンドウは筋を取り、さっと、ゆでておく。(塩を入れる)
3.
ソーセージは、乱切りにして、レンジ1分40秒チン
4.
洗ってちぎったレタスを敷き、1,2,3と、トマト、チーズを飾る。
5.
粉チーズ、ドレッシングをかけていただく。
https://cookpad.com/recipe/2147617
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