モロヘイヤ、オクラなど栄養たっぷりネバネバ野菜の入った納豆で、日ごろの野菜不足を一気に解消です。
コツ、ポイント
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1.
モロヘイヤは熱湯でさっとゆでて、水にさらし、水気を良く絞ったら、包丁で細かくたたく。
2.
オクラもさっとゆでて、小口切りにする。大葉は細かい千切りに。
3.
納豆にモロヘイヤ、オクラ、梅肉、大葉、ゴマを混ぜ、醤油で味付けして出来上がり。
4.
大葉が入るとモロヘイヤのクセが消えて、食べやすくなるので、1枚だけでも入れたほうがおいしいです。
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