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新たまねぎとサーモンとアボカドのサラダ
by ヌーシ
店頭に並び始めた新たまねぎと相性の良いサーモンやアボカド♪レモン汁メインで味付け☆混ぜるだけの簡単さっぱり味のサラダ♪
コツ、ポイント
レモン汁を多めに使うことで、さっぱり味に仕上げてありますが、苦手な方はレモン汁の量を調整して下さい。
材料
(4人分)
新たまねぎ
約200g
スモークサーモン
100g
アボカド
1個
レタス
適量
ミニトマト
4~5個
ケーパー
あれば少々
☆レモン汁
大2と1/2
☆マヨネーズ
大2
☆塩・粗挽き黒胡椒
各少々
このレシピの生い立ち
「MYレシピ:1110734パリ風サーモンと新たまねぎのサンド」を参考にアボカドをプラスして、新たまねぎを美味しく食べられるサラダを作ってみたところ、美味と家族に好評でした。
1.
アボカドは皮をむいて、食べやすい大きさに切り、レモン汁少々(分量外)をふっておく。
2.
新たまねぎは薄切りにして、水にさらしてから水気を切り、キッチンペーパーでふきとっておく。
3.
スモークサーモンは食べやすい大きさに切っておく。
4.
1~3を☆印の調味料で和える。あればケーパーも入れる。最後塩・胡椒で味を調整。レタスを敷いてサラダを盛り、トマトを飾る。
5.
2013.5.13話題入り感謝♪新玉ねぎの美味しい季節によかったら作ってみてくださいネ♪ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/2148201
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