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アメリカに行くたび食べていたもちもちの朝食パンケーキが大好きで、家でも食べたいと思って作りました^^(日本のホットケーキも好きですが朝食はコレ!) 生地に冷凍ブルーベリーを入れて焼き、ホイップクリームを添えると超アメリカンスタイルですね^^