柚子胡椒をピリッと効かせて大人味のスパゲッティです。
コツ、ポイント
白菜の炒め加減は、甘みを出すために少しくたっとなるまで炒めてます。
醤油はお好みですが、フライパンに半回しくらい最後に加えると香りがよいです。
このレシピの生い立ち
白菜で和風スパゲッティを作りたくて。
1.
鶏もも肉は一口大、白菜も食べやすい大きさに刻む。
2.
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉を焼く。
3.
沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲッティを入れて茹で時間通りに茹で始める。
4.
鶏肉の表面が焼けてきたら、白菜を加えて透き通るまで炒める。
具に火が通ったら塩・コショウをする。
5.
麺つゆ・柚子胡椒を加えて、柚子胡椒を溶かすように混ぜ合わせる。
お好みで醤油を加える。
6.
茹で上がったスパゲッティをフライパンに入れ、手早く和えてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2148538
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.