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中力粉のピーナッツバターのクッキー
by cocian
中力粉クッキーシリーズ第4弾
コツ、ポイント
ピーナッツバターはスキッピーのクリームを使いました。砂糖が入っているピーナッツバターの場合は砂糖を適当に調節してください。半分程度とか。
材料
(18個程度 1146 kcal )
マーガリン
50g
ピーナッツバター(無糖)
50g
中力粉
80g
コーンスターチ
10g
砂糖
30g
このレシピの生い立ち
一度作ったことがあるのですが、その時のレシピは忘れてしまいました。再現するためにもう一度作ってみました。
1.
すべての材料をボウルに入れて、ゴムヘラで混ぜる。
2.
そぼろ状になってきたら手でこねる。
3.
直径3cmほどの棒状に成形してラップにくるみ冷凍庫で20分程度冷やす。
4.
オーブンを180℃に温めておく。生地を厚み7mmほどに切り分け、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
5.
180℃で18分程焼く。焼きあがったら網の上などに載せて冷ます。
https://cookpad.com/recipe/2148559
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