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冷凍可★お弁当★鶏肉てりやきマヨネーズ
by りかぷうぷう
朝の忙しい時間に、あらかじめ作りおきしておけばチンするだけで、あっとゆーまにお弁当のおかずが1品完成っ♪
コツ、ポイント
鶏肉のかたさが気になる方は、あらかじめ鶏肉に爪楊枝やフォーク等で軽く穴をあけ数時間酒などに浸すと柔らかくなるそうです。 市販のてりやきソースを使えばもっと簡単っ♪
材料
(4カップ分)
鶏肉
2枚
★醤油
大さじ3
★みりん
大さじ3
★料理酒
大さじ3
★砂糖
大さじ3
油
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
朝の時間を短縮しようと思い考案しました。 これに似た市販の冷凍食品を参考にしてみました。
1.
鶏肉を食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンに油をひき、1を入れ全体に火が通り焼き色がつくまで炒める。
3.
★の調味料を混ぜ合わせる。味見をしてお好みの味に調整する。終わったら2のフライパンに加える。
4.
5分程★と鶏肉を絡めさせて全体に味がしみわたったら火を止め、お弁当カップに鶏肉を約2個ずつと余った液体も少し入れる。
5.
マヨネーズを適当にかけて、そのまま冷凍保存!朝レンジにかけそのままお弁当箱に入れてできあがりー!
https://cookpad.com/recipe/2149169
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