文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豆腐☆アボカド☆わかめサラダ
by ピンクローズv(^o^)
皆さんに喜ばれるのでいつか載せようと思っていたレシピです。簡単で栄養バランスも良いサッパリ味のサラダ♪
コツ、ポイント
豆腐の形がなるべく崩れないように混ぜてね。
材料
(約3人分)
木綿豆腐
250g
アボカド
1個
きゅうり
半分
わかめ(乾燥)
大さじ2(5gくらい)
白ごま
小さじ1
ポン酢醤油
大さじ2
ごま油
大さじ1
醤油(お好みで)
少々
このレシピの生い立ち
この材料の組み合わせがきっと美味しいだろうな~と想像しながら作りました。(笑)
1.
わかめを水で戻す。
2.
豆腐をキッチンペーパーを敷いたザルの上で30分水切りをするかレンジに50秒くらいかけてキッチンペーパーで更に水分を取る。
3.
アボカドを1~2cm角に切る。縦半分に切って種を取る。それをまた縦半分に切り手で皮をはがす様にむくと簡単に皮が取れる。
4.
きゅうりも縦に1/4に切ってから1~2cmの幅に切り、豆腐も1~2cm角に切る。
5.
大きなボールに豆腐、アボカド、きゅうりを入れ、その上に水切りしたわかめと白ゴマも乗せる。
6.
ポン酢醤油とごま油を掛けて全体に優しく混ぜたら味見をする。味が薄かったらお好みで醤油少々とごま油少々を足して混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/2149721
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.