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10分以内で!簡単エッグベネディクト♪
by ぺこなな
ソースをケチャップにしたアレンジエッグベネディクトです♪ 人気検索でトップ10入り & 話題のレシピ♪感謝!
コツ、ポイント
卵をレンジでチンする時、破裂する危険がありますので、よく様子を見てください。 水は、卵を覆うように入れるのがポイントです。 黄身をとろとろにしたい時は、様子を見たときに「もうちょっとかな?」というくらいで止めたらいいと思います。
材料
(一人分)
イングリッシュマフィン
一枚
卵
一個
ハムまたはベーコン
一枚
ケチャップ
適量
バターまたはマーガリン
適量
塩コショウ
少々
水
適量
ピザ用チーズ(とろけるチーズ)
適量
このレシピの生い立ち
オランディーヌソース を作るのが面倒で、 もっと早く、簡単に、美味しく出来ないかと思い、作ってみました。
1.
まず、ポーチドエッグを作ります。 小さめのココット皿(またはマグカップ)に卵と水を入れ、塩コショウをかけます。
2.
1にラップをかけて、600Wで40~50秒ほどレンジでチンします。(爆発しないようにこまめに見て時間を調節してください)
3.
イングリッシュマフィンを二つに割り、割った面にバターまたはマーガリンをぬります。
4.
3の上にピザ用チーズ(とろけるチーズ)をたっぷりをかけ、トースターで2分ほど焼きます。
5.
ハムまたはベーコンをフライパンで焼きます。
6.
3のイングリッシュマフィンに5のハムをのせ、2のポーチドエッグものせます。
7.
ケチャップをかけて完成♪
https://cookpad.com/recipe/2149869
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