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アスパラのてりやきマヨ肉巻き♪お弁当にも
by ゆさせママ♪
☆話題入り感謝☆ てりやき甘たれにマヨがグー! シャキシャキアスパラで少ないお肉もボリュームアップできます☆
コツ、ポイント
豚肉がバラ肉ならフライパンに油をひかずに焼いてもOKです。 焼くときはあまり触らず、焼き目がついたら転がす感じでね☆
材料
(4人分)
アスパラガス
中5本
豚肉(薄切り)
250g程度
小麦粉
適量
■
タレ
醤油
大2,5
砂糖
大2
みりん
大1
酒
大1
白ごま
大1
マヨネーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
サラダなどではあまり旦那さんも子供たちも喜ばないアスパラをメインおかずに昇格させるために作ってみました♪ 濃い味なのでご飯が進む~☆
1.
アスパラは洗って3等分して耐熱皿に乗せレンジで1分~1分半加熱しておく。 タレの材料を混ぜ合わせておく。
2.
①のアスパラに豚肉をくるくる巻きつけ、小麦粉を振っておく(茶こしをつかうと便利です)
3.
フライパンにごく薄く油をひいて②を焼く。 こんがり焼けたら余分な油をキッチンペーパーでふき取ってからタレを加える。
4.
タレが煮詰まってきたら白ごまを追加する。 タレがとろとろになったら完成です♪
5.
お好みでマヨネーズをかけてね♪ 甘めのタレとマヨがベストマッチです☆
https://cookpad.com/recipe/2149986
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