ごまのトリプル使いの
蒸しパンをご紹介いたします。
朝食に、おやつに、いかがでしょうか。
コツ、ポイント
あで小豆、栗の甘露煮を入れると、さらに
おやつ向きになります。
材料
(約8個分)
■
【薄力粉 200g、 ベーキングパウダー 小さじ2、 重曹 少々】
2.
ボールに卵をわりほぐし、黒砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。
3.
②に練りごま、ごま油を少しずつ加えよく混ぜ、豆乳、醤油、生姜も加え混ぜる。
4.
③に①の粉類を加えて練らないようにさっくりと、
粉気がなくなるまでよく混ぜる。
5.
紙カップ(ホイルケース)に
8等分にして流し入れ、15分ほど蒸す。
6.
マグカップにそのまま生地を流して蒸してもOKです。そのときは、カップにうすくごま油を塗ると、取れやすいです)
https://cookpad.com/recipe/2150818
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