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絶品!!ホテルメイドのパンケーキ
by りゅういちキッチン
ふっくらおいしくできます。その上簡単! トッピングはホイップやフルーツソース、チョコソースなどお好みで♪
コツ、ポイント
粉に液体を入れていくとき、あまり神経質に混ぜすぎないようにしましょう。
材料
(直径18センチ×5枚)
薄力粉
220g
ベーキングパウダー
大さじ1杯
卵
2個
はちみつ
85g
牛乳
200g
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
ホテルにいた人から教えてもらったやり方はそのままに、はちみつを入れて風味をプラスしました。
1.
薄力粉とベーキングパウダーをボールに入れてホイッパーでまぜます。(だまになりにくくなります)
2.
卵をといて牛乳、はちみつをまぜます。これを1に混ぜながらいれます。
3.
テフロンなどの鍋にサラダ油を少量入れてなじませ、余分な油をペーパーでとります。(油をとることできれいに焼けます。)
4.
弱火にして、約100cc生地を鍋に入れて 焼きます。プツプツ気泡が出てきたら裏面の色を見て美味しそうならひっくり返します
5.
もし4のとき色があまりついてなければ火を強くして色をつけてひっくり返します。
6.
ひっくり返してから2分くらい弱火で焼いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2151011
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