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おもてなしに!簡単!マグロの炙り♪
by はれのちくもりママ
簡単、時短、美味しい‼ バターと醤油、にんにくのソースがたまらない!おもてなしにピッタリですよ♪
コツ、ポイント
焼き加減はお好みですが、よりお肉っぽくしたい時は、じっくり焼いた方がいいですよ!
材料
(2〜3人分)
マグロ(刺身用)
1柵
●バター
大さじ2
●醤油
大さじ1
●ニンニク(スライス)
2かけ
レタス
適宜
スプラウト(あれば)
適宜
このレシピの生い立ち
友人とのホームパーティで、まずはビールに合うおつまみとして考えました!
1.
マグロの柵をフライパンで焼き付ける。裏表は1分ずつ、側面は30秒ずつ、中火で焼く。
2.
お皿にレタスを盛り付け、その上に7ミリくらいにスライスしたマグロを乗せる。
3.
マグロを焼いたフライパンに、バター、ニンニクを入れニンニクの香りがたつまで炒めたら、最後に醤油を入れる。
4.
ほんの少しだけ煮詰めたら、マグロにまわしかけ、完成‼
5.
あればスプラウトやミニトマトを飾ると、より豪華に見えますよ(^^)
6.
2013.10.17 話題のレシピになりました!作ってくださった皆さん、ありがとうございます♪
7.
2014,11,25 100人つくれぽを達成しました!作ってくださったみなさま、本当にありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/2151561
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