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カルボナーラは、卵の黄身とパルメザンチーズと生クリームで作りますが、家族ではもったりした感じが苦手だそうで、クリームソースで作ってみました。クリームソースを入れる事で、少し滑らかなカルボナーラに仕上がりました。