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じゃが豚ホウレンソウのキムチ炒め
by あめりあ★
いつもの豚キムチにジャガイモとホウレンソウを入れてボリュームと美味しさup♪
コツ、ポイント
ジャガイモはお好みの大きさ、やわらかさにして下さい。マヨネーズをかけて食べても美味しいですよ♪
材料
(4人分)
豚肉薄切り
300グラム
キムチ
100グラム
じゃがいも(中)
2個
ほうれん草
1/2束
醤油
大1/2
酒
大1
ごま油
大1
このレシピの生い立ち
豚キムチに茹でたじゃがいもを加えたらホクホクで美味しかったので・・・ほうれん草で栄養バランスもバッチリです。
1.
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、コショウ(分量外)をしておく。
2.
ジャガイモは5ミリ位のいちょう切りにしてレンジでチンする。 ホウレンソウは洗って5センチ位に切る。
3.
フライパンに油をしいて、豚肉を火が通るまで炒める。 更に、ジャガイモ、ホウレン草、キムチを入れて炒める。
4.
醤油、酒を入れて炒めたら完成です。 味を見て、お好みで醤油を足してください。
https://cookpad.com/recipe/2151976
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