文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ピリ辛 春雨サラダ☆
by inoconoco
彩り鮮やか!!
コツ、ポイント
1、2はそれぞれ水をきちんときった方がいいです。 味見をして薄かったら醤油や塩コショウで味を調整して下さい。
材料
(2~4人分)
春雨
32g
きゅうり(千切り)
2/3
人参(千切り)
1/2
もやし
半袋
レタス
数枚
ナンプラー
大さじ1
醤油
小さじ2
塩コショウ
少々
酢
小さじ2
ラー油
お好みで
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピに醤油、レモン汁の代わりに酢、ラー油、レタスを足してアレンジしました☆
1.
春雨を茹でて、茹であがったら流水で冷やし、水を切る。
2.
千切りした人参ともやしは下ゆでもしくはそれぞれルクエで1分ほどチンして蒸す。その後流水で冷やし、水を切る。
3.
ボウルに1、2、千切りしたきゅうり、他の調味料を入れ、混ぜ合わせる。
4.
お皿にレタスをちぎって周りにおき、真ん中に3を盛ってできあがり♪ お好みで白ごまをかけてもOK!
https://cookpad.com/recipe/2152193
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.