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ねこめし(=‘x‘=)卵とじゃこの焼飯
by ゆあみおり
簡単ごはん、卵と鰹節、じゃこの焼飯です。
コツ、ポイント
炒めるだけなのでコツはありません。 じゃこの塩分で醤油の量は調整してください。 お醤油の代わりに、麺つゆやだし醤油、白だしなどでも美味しいです。お好みでどうぞ。 葱やレタスなど緑色の物が入ると見た目と栄養も良くなります!
材料
(1人分)
ご飯
1膳
卵
1個
じゃこ
大さじ2弱
鰹節
半袋~1袋
醤油
小さじ1強
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
子供の頃、簡単お昼ごはんによく母が作ってくれました。 ねこめし(=‘x‘=)、たぶんネコが好きそうなご飯!と、安易な理由で勝手に母が名付けた我が家のご飯です(人間用……)。
1.
卵を溶いてご飯と混ぜる
2.
フライパンを温めごま油を入れ、1を炒める
3.
じゃこと鰹節を入れさらに炒める
4.
最後に醤油を入れ、火をとめる 焦がし醤油にすると風味アップ!
https://cookpad.com/recipe/2152479
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