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豚肉のごぼう&人参巻 天ぷら
by mooooooog
てんぷらでも がっつり お肉が食べたい育ち盛りに♪ にんじんとごぼうを巻いて かき揚げの巻きバージョン♫
コツ、ポイント
ごぼうと人参は 火が通りにくいので 細く切って下さい。 豚肉・・・疲労回復・記憶力UP・眼精疲労・ 免疫力UP・骨強化
材料
(2人分)
豚肉(薄切り)
100g
人参
3.4㎝
ごぼう
3.4㎝
塩・こしょう
少々
てんぷら粉
50g
このレシピの生い立ち
子供が ごぼうと人参の かきあげをたべないので 一緒に巻きました。
1.
豚肉を伸ばして 塩こしょうをします。 人参とごぼうは、細長く切ります。 ごぼうは、水にさらして下さい。
2.
豚肉に 人参とごぼうを巻きます。 てんぷら粉と表示通りの水を加えて 衣を作ります。 肉に衣をつけて 揚げます。
https://cookpad.com/recipe/2152668
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