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カボチャのクリームパスタ♡
by だいぶつん
レンジで簡単!甘くて美味しいパスタ!
コツ、ポイント
牛乳とまぜるカボチャの皮はとりのぞいてください!
材料
(2)
かぼちゃ
半分
冷凍エビ
6個ぐらい
鶏ささみ
2本
ブロッコリー
少量
にんにく
2かけ
オリーブオイル
少々
塩・胡椒
少々
小麦粉
大さじ2
お水
100cc
パスタ
お好みの量
牛乳
200〜250cc
このレシピの生い立ち
こってり甘いクリームパスタが食べたくなったので作ってみました。残りは牛乳でのばして翌日トーストと食べたらおいしいと思います♡
1.
冷凍えびを解凍して皮をむく。 ササミはひとくちに切って塩こしょうで下味をつける
2.
カボチャをひとくち大に切って、お水にさっとさらして耐熱皿にいれラップをして柔らかくなるまでラップでチンする
3.
分量の半分のかぼちゃをフォークで潰して牛乳と混ぜる。
4.
にんにくとオリーブオイルをフライパンに熱して、ササミ、エビを炒め、火が通ったら残りのカボチャを投入
5.
全体に火が通ったら上から小麦粉を振る。(火を弱くする)よくなじんだら、かぼちゃ入り牛乳を投入
6.
お水も入れ、中火でことことして塩、胡椒で味を整える。
7.
パスタとブロッコリーをさっとゆでてあえる!完成♡
https://cookpad.com/recipe/2153076
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